Beschreibung Luxardo Maraschino Der Luxardo Maraschino ist ein Kirschlikör, der bis heute nach einem traditionellen Rezept aus dem Jahr 1821 hergestellt wird. Dazu werden Marasca Sauerkirschen, die ursprünglich aus Dalmatien und entlang der Adria stammen, von hauseigenen Kirschbaum Plantagen geerntet. Im Anschluss reifen sie in Lärchenholzfässern nach, bis sie in einer Kupferbrennblase destilliert werden. Da nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch der Kirschkern mit verarbeitet wird, entsteht ein einzigartiges Bittermandel-Aroma im Destillat. Nach der Beigabe von Wasser und Zucker entsteht ein farbloser, 32% Likör mit einem fruchtig, würzigen Kirscharoma und einer schönen Bittermandelnote. Somit ist der Luxardo Maraschino ein wunderbarer Begleiter in der Welt der Cocktails, der in vielen Klassikern seinen Anteil hat.
