Beschreibung Volle Wacholderkraft straight from America. Unter diesem Motto wird Brooklyn Gin bei Warwick Valley Winery & Distillery produziert. Und wie sollte es auch anders sein, natürlich von einem waschechten Brooklyner. Warwick war übrigens die erste Destille, die nach der Prohibition in den USA wieder Hochprozentiges destillieren durfte. Typisch amerikanisch wird ein 100% Maisdestillat als Basis genommen und dann mit 11 weiteren Botanicals auf 40 % vol. Trinkstärke gebracht. Hierbei wird sich vor allem aus dem Zitrusregal bedient wobei ausschließlich mit der frischen Schale gearbeitet wird. Neben drei verschiedenen Zitronenarten, finden auch die Hülle der Kumquat und der Navelorange ihren Platz im Destillat. Neben all den Zitrustönen entwickeln Wacholderbeeren und Koriander ihr breites Aroma in der Nase, wenn man den Gin ins Glas füllt. Der Lavendel und zweierlei Wurzeln sorgen für die würzige Note und schenken dabei dem Brooklyn Gin die nötige Kraft um all seine Stärken im Mund auszubauen ohne dabei an Frische zu verlieren. Wie so oft bei typisch amerikanischen Getreide Destillaten wirkt das Schmelzwasser eines soliden Ice Cubes wahre Wunder. Cheers Buddies.
